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Ensalada de espinacas y zanahorias

Tema en 'Recetas y Cocina' comenzado por CHON21, 13 de Marzo de 2017.

  1. CHON21

    CHON21 Usuari@ activo

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    Hola chicas, espero les guste esta recetga
    54 – ENSALADA DE ESPINACAS Y ZANAHORIAS
    Ingredientes:

    · ½ kg de espinacas frescas · 4 zanahorias · 200 g de nueces peladas · 100 g de pasas de corinto. Para la vinagreta: · aceite · vinagre · mostaza · sal gorda.

    Elaboración:

    Limpia y trocea las espinacas (si la hoja es pequeña no hace falta trocearías). Pela y corta en juliana fina las zanahorias y pon en remojo las pasas en un poco de agua tibia.

    Coloca las hojas de espinacas en los bordes de una fuente o plato y la zanahoria en el centro.

    Espolvorea con las nueces troceadas y las pasas de corinto escurridas. Sazona con sal gorda.

    Haz la vinagreta con la mostaza, el aceite, el vinagre y la sal. Aliña la ensalada y sirve.
     
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  2. Nanys

    Nanys Miembro del Equipo Moderadoras Usuaria VIP

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    Amig@ delicioso aporte!!!

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